一段声称“肉松是由棉花制作而成”的视频在网络上迅速传播，引起众多消费者的恐慌和质疑。视频中，有人将肉松用水浸泡后撕扯，声称其纤维状结构与棉花相似，并以此“证明”肉松是由棉花制成。对此，省食品药品监督管理局高度重视，迅速组织专家展开调查，并于今日发布紧急辟谣声明。
省食药监局指出，肉松是以肉类为主要原料，经过煮制、调味、撕松、炒干等多道工序加工而成的食品，其主要成分是蛋白质和脂肪。而棉花是植物纤维，主要成分为纤维素，两者在成分、结构和性质上存在本质区别。专家强调，棉花根本无法被人体消化吸收，且咀嚼时会有明显异味和粗糙感，与肉松的口感和风味完全不同。
视频中的所谓“实验”并不科学。肉松在浸泡后会出现纤维状结构，这是其物理特性所致，不能简单等同于棉花。省食药监局已对市面上的肉松产品进行抽样检测，结果显示所有样品均符合食品安全标准，未发现使用棉花或其他非食用原料的情况。
针对此类谣言的传播，省食药监局提醒广大消费者：面对网络信息时，务必保持理性，不轻信、不传播未经证实的内容。如有疑问，可通过官方渠道咨询或举报。呼吁食品生产经营者加强自律，确保产品质量安全，共同维护良好的市场秩序。
食品安全是社会关注的热点，省食药监局将持续加强监管，严厉打击制售假冒伪劣食品的行为，保障人民群众“舌尖上的安全”。此次辟谣也再次警示我们，网络谣言危害巨大，每个人都应成为谣言的“终结者”，而非传播者。
